Chocolate com cerveja combina? Conheça os estilos que realçam o sabor do cacau
Esqueça o vinho. Descubra por que a cerveja é a melhor parceira para o chocolate. Guia completo com tabelas, dicas de estilos (Stout, IPA, Lambic) e ciência.
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Descubra a ciência e a arte de como a cerveja de trigo é feita. Do malte ao copo, entenda a fermentação, os ingredientes e os segredos dos estilos Weiss e Witbier.
O IBU (International Bitterness Units) mede a concentração de iso-alfa-ácidos na cerveja, definindo seu amargor analítico. Entenda a diferença crítica entre IBU e amargor percebido e como escolher a cerveja certa.
Descubra como o formato do copo altera o sabor, aroma e espuma da cerveja. Guia completo com física, tipos (Pint, Teku, Weizen) e dicas de limpeza.
Descubra tudo sobre a Cerveja Vedett: a rebelde da família Duvel. Análise sensorial completa da Extra White e IPA, guia de harmonização e como personalizar seu rótulo.
Consul ou Midea? Descubra qual cervejeira gela melhor, cabe mais e gasta menos energia. Comparativo técnico completo dos modelos CZD12 e Flex 96L.
Tudo sobre a Cerveja Antarctica Original: história, ingredientes, IBU e a verdade sobre o ‘Puro Malte’. Descubra por que ela é a rainha dos botecos brasileiros.
Descubra tudo sobre a cerveja Paulaner: história, tipos (Weissbier, Salvator, Hell), como servir corretamente e harmonizações perfeitas. O guia definitivo.
Descubra se a cerveja de trigo engorda mais que a Pilsen. Análise completa de calorias, carboidratos, índice glicêmico e dicas para beber sem sair da dieta.
Descubra tudo sobre a cerveja Stella Artois: dos 600 anos de história e lúpulo Saaz ao ritual de 9 passos e a nova versão Pure Gold sem glúten. Guia completo.